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Azerbaijan, Baku, Old City, Karvansaray, March 24, 2012<br />
During the Novruz holidays, eggs symbolized rebirth and new life, making them an appropriate ingredient of the celebration of spring and the awakening of new life after the winter. It was common for hard-boiled eggs to be decorated for these spring festivals and given as gifts to friends and family. Children would play a game of choosing a colored egg and trying to decide which one has the hardest shell by tapping their egg against someone else’s to crack it. The history of Novruz in Azerbaijan - which means "new day" and marks the spring holiday that celebrates the revival of nature, moral purity and equality, goes back millennia. The holiday is officially registered on UNESCO’s List of Intangible Cultural Heritage.<br />
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Azerbaïdjan, Bakou, Karvansaray, 24 mars 2012 <br />
Pendant les vacances de Novrouz, il est courant de teindre des oeufs durs en rouge pour symboliser la renaissance et les jours nouveaux. Les enfants jouent à un jeu consistant à cogner les oeufs les uns sur les autres. On dit de celui dont l’oeuf ne se fissure pas, qu’il aura de la chance durant la nouvelle année. L’histoire de Novrouz en Azerbaïdjan – dont le nom signifie "jour nouveau" et qui marque les vacances de printemps, célèbrant le renouveau de la nature, la pureté morale et l’égalité, remonte à plusieurs millénaires. La fête est officiellement enregistrée sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.<br />
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Distribution HEMIS